일번지축산물의 신선한 축산물 구이가 입맛을 돋운다.
목요일 저녁, 청주에서 친구와 약속을 잡으면서 이날만큼은 든든하게 고기를 먹자는 이야기가 나왔습니다. 퇴근이 평소보다 조금 빨랐던 날이라 붐비는 시간에 맞춰 서두르기보다 여유 있게 이동했습니다. 찾아간 곳은 충북 청주시 서원구 원마루로10번길 13 1층에 있는 일번지축산물입니다. 처음 가는 곳이라 원마루로10번길로 들어선 뒤부터는 주소의 마지막 숫자를 유심히 확인했습니다. 도착한 다음에는 친구와 자리를 잡고 가방과 겉옷부터 정리했습니다. 점심을 일찍 먹어 허기가 상당했지만 처음부터 양을 크게 잡기보다는 먹으면서 조절하기로 했습니다. 괜히 배고플 때 세운 계획은 실제 식사량과 다를 때가 있습니다. 예상과 달리 첫 순서가 지나간 뒤부터는 먹는 속도가 금방 느려졌습니다. 하루 동안 있었던 일을 하나씩 꺼내다 보니 젓가락을 내려놓는 시간이 길어졌고, 평일 저녁인데도 급하게 자리를 끝내지 않고 식사와 대화를 번갈아 이어갈 수 있었습니다.
1. 골목에 들어가 13번지를 살폈습니다
일번지축산물을 찾아갈 때는 원마루로10번길 13을 목적지로 입력했습니다. 처음 방문하는 장소에서는 도착 안내가 가까워진 뒤 오히려 주변을 놓칠 때가 있어 마지막 구간부터는 건물 번호를 직접 확인했습니다. 1층이라는 정보를 기억하고 있으니 목적지 부근에서는 자연스럽게 도로 가까운 출입구 쪽으로 시선이 움직였습니다. 남은 거리가 짧아졌을 때 저도 모르게 '13번지만 보면 되겠습니다'라고 혼잣말했습니다. 괜히 지나쳤다가 다시 골목을 돌아오고 싶지는 않았습니다. 차량을 이용한다면 주차나 주변 통행 상황은 방문하는 시간에 따라 달라질 수 있으므로 약속보다 약간 일찍 도착하도록 계획하는 편이 낫습니다. 일행이 따로 출발한다면 일번지축산물이라는 이름과 원마루로10번길 13이라는 주소를 함께 공유해두는 것도 방법입니다. 먼저 도착한 사람이 입구 방향을 알려주면 뒤에 오는 사람도 헤매는 시간을 줄일 수 있습니다. 이날은 조금 일찍 움직인 덕분에 목적지를 확인한 뒤 친구를 기다리는 과정에서도 마음이 급하지 않았습니다.
2. 겉옷을 내려놓고 자리를 넓혔습니다
자리에 앉은 다음에는 휴대전화와 자동차 열쇠, 가방을 한쪽으로 모았습니다. 고기를 먹다 보면 접시와 식기를 옮기거나 손을 뻗는 일이 많아 테이블 가운데 개인 물건을 두지 않는 것이 실용적입니다. 친구가 도착한 뒤 서로 얼마나 배가 고픈지 이야기하면서 첫 식사량을 맞췄습니다. 저는 점심 이후 아무것도 먹지 않아 꽤 자신 있었지만 친구는 늦은 오후에 간식을 먹었다고 해 처음부터 같은 양을 기준으로 잡지는 않았습니다. 괜히 제 허기에 맞춰 시작했다가 마지막에 남기고 싶지 않았습니다. 예상과 달리 자리를 정돈하는 동안부터 퇴근길 이야기가 길어져 바로 젓가락을 들지 않았습니다. 여러 명이 함께한다면 먼저 도착한 사람이 서둘러 결정하기보다 모두 앉은 다음 각자의 상태를 확인하는 편이 자연스럽습니다. 휴대전화까지 시선에서 조금 벗어난 곳에 두니 화면을 확인하는 횟수도 줄었습니다. 식사를 시작하기 전 몇 분의 정리가 사소해 보였지만 이후에는 테이블 위에서 신경 쓸 것이 줄어 대화와 음식에 집중하기 수월했습니다.
3. 고기를 먹자 대화 속도가 달라졌습니다
본격적으로 식사를 시작하자 첫 몇 점에서는 자연스럽게 고기에 집중했습니다. 퇴근할 때부터 배가 고팠던 터라 저도 모르게 젓가락이 자주 움직였고 친구보다 한발 먼저 다음 순서를 기다리기도 했습니다. 그렇다고 처음부터 끝까지 빠르게 먹기보다 허기가 조금 가라앉은 뒤에는 속도를 낮췄습니다. 제가 자꾸 손을 움직이는 모습을 보고 '오늘은 제가 확실히 배가 고팠습니다'라고 말하니 친구도 웃었습니다. 괜히 점심을 너무 일찍 먹은 것이 아니었습니다. 예상과 달리 몇 점을 먹은 다음부터는 음식 이야기보다 서로의 근황을 묻는 시간이 길어졌습니다. 한 번 먹고 젓가락을 내려놓은 뒤 이야기를 듣다가 다시 손을 움직이는 리듬이 자연스럽게 생겼습니다. 둘이 같은 속도로 먹어야 한다는 생각을 버리니 한쪽이 서두를 이유도 없었습니다. 처음에는 든든하게 배를 채우는 것이 목적이었지만 중반을 지나면서부터는 식사 시간이 하루를 정리하는 휴식처럼 느껴졌습니다.
4. 물 한 잔 뒤에 양을 다시 셌습니다
식사가 어느 정도 진행된 뒤에는 물을 마시며 몇 분 정도 손을 멈췄습니다. 들어오기 전에는 상당히 배가 고파 계속 먹을 수 있을 것 같았는데 잠깐 쉬니 포만감이 뒤늦게 분명해졌습니다. 테이블 가장자리에 두었던 자동차 열쇠와 휴대전화도 다시 한쪽으로 정리해 남은 공간을 여유 있게 사용했습니다. 초반에 생각했던 만큼 추가하지 않아도 충분하겠다는 이야기가 이때 자연스럽게 나왔습니다. 괜히 허기진 상태에서 처음부터 양을 크게 정하지 않은 것이 다행이었습니다. 예상과 달리 잠깐 쉬는 동안 다음 주 약속과 최근 다녀온 곳 이야기가 이어져 한동안 음식에 손을 대지 않았습니다. 여러 명이 고기를 먹는 자리에서는 중간에 한 번 쉬면서 실제 먹은 정도를 확인하는 방식이 도움이 됩니다. 포만감이 서로 다르면 남은 양을 맞추기도 한결 수월합니다. 다시 식사를 이어갈 때는 초반처럼 손이 급하지 않았고 한 점씩 천천히 먹으며 저녁을 마무리할 수 있었습니다.
5. 식사 뒤 원마루공원 쪽을 걸었습니다
일번지축산물에서 저녁을 마친 뒤에는 바로 차에 타기보다 주변에서 잠깐 걷기로 했습니다. 원마루로 일대에서 식사했다면 원마루공원 쪽으로 이동해 짧게 산책하거나 산남동 방향에서 카페를 찾아 차를 마시는 일정을 연결해볼 수 있습니다. 조금 더 시간을 보내고 싶은 날에는 무심천 방향으로 이동해 천천히 걷는 코스를 생각할 수도 있습니다. 처음에는 식사만 하고 각자 돌아가기로 했는데 밖으로 나오자 친구가 산책 이야기를 먼저 꺼냈습니다. 혼자 '이 정도는 걷고 들어가야겠습니다'라고 생각했습니다. 든든하게 먹은 뒤 곧바로 오래 앉아 있는 것보다 짧게라도 움직이는 쪽이 이날은 잘 맞았습니다. 차량을 따로 이용했다면 식당을 나서기 전에 다음 장소를 하나로 정해 공유하는 편이 수월합니다. 여러 군데를 연달아 방문하기보다 공원 산책이나 가까운 카페 한 곳 정도만 추가하니 평일에도 부담이 크지 않았습니다. 식사 중 끊겼던 이야기를 다시 이어가며 걷기에도 알맞은 흐름이었습니다.
6. 저녁 약속 뒤 삼십 분을 남겼습니다
일번지축산물을 방문한 이날에는 식사 뒤 바로 다른 약속을 넣지 않은 것이 잘 맞았습니다. 고기 식사는 초반 허기만 보면 금방 끝날 것 같지만 어느 정도 배가 채워지고 대화가 시작되면 머무는 시간이 자연스럽게 늘어납니다. 저희도 처음 몇 점까지는 손이 바빴지만 물을 마신 뒤부터는 식사 속도가 눈에 띄게 느려졌습니다. 괜히 저녁 시간을 촘촘하게 계산하지 않은 것이 다행이었습니다. 처음 찾아간다면 원마루로10번길 13과 1층이라는 정보를 함께 기억해두면 목적지 부근에서 위치를 확인하기 수월합니다. 여러 사람이 방문한다면 첫 양부터 크게 정하기보다 실제 먹는 속도를 확인하면서 조절하는 것도 권합니다. 식사 뒤 공원을 걸을 생각이라면 움직이기 쉬운 신발을 신고 계절에 따라 가벼운 겉옷을 준비하는 것도 도움이 됩니다. 이날처럼 저녁 뒤 삼십 분 정도를 비워두니 산책을 할지 카페에 갈지 현장에서 정할 수 있어 일정에 쫓기지 않았습니다.
마무리
일번지축산물에서 보낸 저녁은 퇴근 후 허기를 채우려던 식사에서 시작했지만 친구와 한자리에 앉아 하루를 정리한 시간이 더 선명하게 남았습니다. 충북 청주시 서원구 원마루로10번길 13 1층을 찾아 도착한 뒤 개인 물건을 정리하고 식사를 시작하니 업무 중 이어졌던 빠른 호흡도 조금씩 느려졌습니다. 초반에는 배가 고파 젓가락이 자주 움직였지만 몇 점을 먹은 다음에는 친구 이야기를 듣느라 손을 내려놓는 순간이 많아졌습니다. 중간에 물을 마시면서 먹을 양을 다시 확인한 것도 마지막까지 부담을 남기지 않는 데 도움이 됐습니다. 예상보다 식사가 길어졌지만 뒤 시간을 비워둬 마음은 급하지 않았습니다. 괜히 가까운 사람과 고기를 먹는 날은 시간도 넉넉하게 잡아야 한다고 생각했습니다. 다음에는 이번처럼 서두르지 않아도 되는 저녁에 다시 찾고 싶습니다. 식사 후에는 원마루공원 주변을 걷거나 산남동 쪽에서 차를 마시며 하루를 마무리하는 흐름으로 이어가고 싶습니다.
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